百年白記能有今天的成績，不但是對制作環(huán)節(jié)的細細打磨，更是匠人們堅持古法手藝和創(chuàng)新。隨著人們更加注重自身的營養(yǎng)和健康，百年白記又新推出半糖花生糕。百年白記既是一種常見的小吃，也是當?shù)氐囊环N美食驕傲，更是逢年過節(jié)、走親訪友，禮尚往來的上等首選。白師傅感慨地說：“我感覺現(xiàn)在更多的已經(jīng)不是一個生意了，而是一種家鄉(xiāng)的味道，這門手藝我從老爺子那里傳承下來，很多開封人打小就吃咱家的花生糕，所以咱得繼續(xù)把它做好，把咱家鄉(xiāng)人心里頭那種味道留住?！?/span>

6月20日，開封市文化旅游投資集團有限公司與河南省百年白記農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，圍繞“塑造文投知名度、提高商戶影響力”的宗旨，文投集團將和落地文投項目的所有商家合作共贏，形成命運共同體。